الملوخية.

[علوش]

المقادير

3اكواب مرقة-1ك ملوخية خضراء-10فصوص توم كبير -ملح -كزبرة جافة -ملعقة زيت او سمن
ملاحظة
ممكن الاستعانة بالمرقة التى تفضلوها {دجاج-لحم-بط-ارانب********على حسب الدوق الشخصى.

الطريقة

- بعد غسل الملوخية وتقطيفها تقطع بالمخرطة حتى تصبح ناعمة جدافى بعض البلدان يقطعوها مثل سلطة الكرنب

- بعد غلى المرقة نضيف الملوخية وبمجرد ان تغلى دقيقة نرفعها من النار .لاتضعى الغطاء على الاناء حتى لاتهبط الملوخية .

- نفرم الثوم مع الملح والكزبرة الجافة ناعما ثم نحمرهم فى السمن او الزيت حتى يصبح لونها دهبى .

- نضيف التوم المحمر على الملوخية ونضع الغطاء.
- رهيبة الملوخية مع الارز الابيض.

-فى بعض البلاد صعب تواجد الملوخية الخضراء ولكن ممكن ان نستخدم الملوخية المجمدة ولكن سنستخدم كوب او كوب ونصف مرقة لان الاكياس المجمدة غالبا ما تكون اقل من النصف كيلو.

- اخيرا اتمنى ان تعجبكم الملوخية المصرية


بالهنا والشفا
تحياتي لكم...:ahmed23: :ahmed23: :ahmed23:
:bye1: :bye1: :bye1:

[نونا]

الف شكر اخى علوش على طريقة عمل الملوخية

اكيد هاى الطريقة الصحيحة بارك الله فيك

[مجد فلسطين]

تسلممممممممممم

علوش


تحياتي :

[رومنسي بعطر فرنسي]

يسلموا
اخي الغالي
والعزيز
علوش
تسلملي طريقة كتير حلوة
وذاكية ملتك
تحياتي لك...
عطر الندي

[أَيْلُول!،]

علوش..
تسلم ايديك...
دمت بود..

[علوش]

شكرااااااااااااااااا

لكم جميعااااا

[الزعيم]

تسلم اخي علوش على الطريقة

وان كنت انا ما بحبها مش زاكية

[علوش]

يسلموووووووووووووووو

الزعيم

ع

مرووووورك

[همسة حب]

مشكووور علوش

[علوش]

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

ع

مروك الطيب

[لمسة دفئ]

يسلمووو عالطريقة الحلوة
هاي اكلة مفضلة عندي
يعطيك الف عافية

[علوش]

يسلموووووووووووووووووووووو

لمسة

ع

مرورك الطيب

[ملك الاحلام]

ممممممممممممممممممممه
يسلموووووووووووووووو

[ملكة الحب]

مممممممممممممممممممممممممممممه
يسلمووو علووووووووووشي علي قولت ملك هههههههههه

[علوش]

يسلموووووووووووووووووو

ملك

ع

مرورك

[علوش]

يسلموووووووووووووووووووو

ملووووووووووووووكة

ع

مرورك الطيب