الأمير الأسمر
11-19-2006, 06:07 PM
المقادير:
1)1/2كيلو طحين ابيض-
2)1ونصف ملعقةوسط خميرة فورية -
3)رشة ملح + رشة سكر -
4)بيضة واحدة-
5)3-5 ملاعق اكل زيت -
6)1ونصف الى 2 كوب حليب ادفى من الدافئ بقليل-
7)كتشاب + اوريغانو تخلطينه وتجهزينه مع القليل من الملح.
8)القليل من جبنة قشقوان مبشورة + جبنة موتزاريلا المبشورة .
الطريقة:
1)تخلطين المقادير من 1 الى 6 جيدا مع العجن من 5-10دقائق.
2) تترك لتتخمر في مكان دافئ من 1/2ساعة الى 3/4 ساعة.
3) تقطع العجينة الى كور وتفرد باصابع اليد وترص في صينية فرن مدهونة حتى تنتهي من كل العجينة.
4)يدهن وجه البيتزا بالكاتشاب المخلوط بالاوريغانو والقليل من الملح .
5) يضاف له الجبن بنوعيه، وتترك البيتزا لمدة عشر دقائق لترتاح قبل دخولها الفرن وتدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
وماكول الهنا
1)1/2كيلو طحين ابيض-
2)1ونصف ملعقةوسط خميرة فورية -
3)رشة ملح + رشة سكر -
4)بيضة واحدة-
5)3-5 ملاعق اكل زيت -
6)1ونصف الى 2 كوب حليب ادفى من الدافئ بقليل-
7)كتشاب + اوريغانو تخلطينه وتجهزينه مع القليل من الملح.
8)القليل من جبنة قشقوان مبشورة + جبنة موتزاريلا المبشورة .
الطريقة:
1)تخلطين المقادير من 1 الى 6 جيدا مع العجن من 5-10دقائق.
2) تترك لتتخمر في مكان دافئ من 1/2ساعة الى 3/4 ساعة.
3) تقطع العجينة الى كور وتفرد باصابع اليد وترص في صينية فرن مدهونة حتى تنتهي من كل العجينة.
4)يدهن وجه البيتزا بالكاتشاب المخلوط بالاوريغانو والقليل من الملح .
5) يضاف له الجبن بنوعيه، وتترك البيتزا لمدة عشر دقائق لترتاح قبل دخولها الفرن وتدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
وماكول الهنا